Tại Hội thảo, BS. CKII Đỗ Thị Ngọc Diệp, Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TPHCM đã cho biết 6 năm đầu đời là khoảng thời gian trí não trẻ phát triển mạnh mẽ nhất để đạt đến 100% khối lượng tương đương trí não người trường thành. Vì vậy, đây là giai đoạn vàng để cha mẹ bổ sung các dưỡng chất tốt cho sự phát triển trí não của trẻ như DHA, ARA, Lutein…, dinh dưỡng đúng cách trong giai đoạn này sẽ là nền tảng vững chắc cho tương lai của trẻ như giảm đến 10 lần các bệnh nguy hiểm khi lớn lên, học hành cao hơn 4,6 lần, thu nhập cao hơn 21%, sinh ra thế hệ sau khỏe mạnh hơn... Đồng tình với quan điểm trên, TS. BS. Nguyễn Anh Tuấn, Thư ký Chi hội Tiêu hóa Nhi Việt Nam nhấn mạnh thêm để giúp trẻ thông minh thì một chế độ dinh dưỡng đầy đủ dưỡng chất cho trí não mới chỉ là điều kiện cần, và điều kiện đủ chính là một hệ tiêu hóa khỏe mạnh, giúp trẻ hấp thu trọn vẹn những dưỡng chất có trong thức ăn. Tại Hội thảo, BS. Tuấn và BS. Diệp đã cung cấp nhiều thông tin khoa học để cha mẹ có một cái nhìn mới và đầy đủ hơn về dinh dưỡng giúp phát triển trí não cho trẻ BS. Tuấn giải thích thêm:“Có một thực tế là chúng ta thường chú trọng não bộ của trẻ mà quên rằng trẻ còn có một “bộ não thứ hai” – chính là hệ tiêu hóa. Một hệ tiêu hóa khỏe sẽ giúp cho trẻ phát triển tốt về thể chất và trí não, trẻ sẽ khỏe khoắn để vui chơi và học hỏi”.
