Bột gừng là nguyên liệu rất lâu quen thuộc với người Việt. Bột gừng có vị cay nóng, tính hàn. Bột gừng khô có rất nhiều công dụng hữu ích đối với sức khỏe, nhan sắc của con người.Công dụng của bột gừng : Hương thơm của gừng có thể giải tỏa căng thẳng, giảm thiểu cảm giác nhức đầu một cách nhanh chóng. Chữa trị các vấn đề về đường tiêu hóa, khắc phục tiêu chảy. Chữa trị vấn đề về đường hô hấp, đau rát viêm họng, cảm lạnh và cảm ho. Khắc phục các loại bệnh về răng miệng : đau răng, viêm nướu, hơi thở hôi… Hiệu quả hơn trong việc chữa những cơn đau dạ dày. Giúp thanh lọc gan, làm sạch độc tố trong cơ thể và bảo vệ sức khỏe. Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Trị các loại mụn, làm sạch da, sáng da sau một thời gian sử dụng. Ngăn ngừa bệnh tim mạch và đột quỵ.