I. Giới Thiệu Về Cây Củ Địa LiềnTên Khoa Học: Có tên là Địa liền là do cây mọc sát đất nên gọi là củ địa liền, Củ Địa Liền có tên khoa học là Kaempferia galanga L.,( Kaempferia rotunda Rild.). Thuộc họ gừng Zingiberaceae.Sơn nại (Rhizoma Kaempferiae)Phân Bố: Cây Củ Địa Liền có nguồn gốc từ Ấn Độ, sau trồng ở các nước vùng Đông Nam Á như Thái Lan, Lào, Malaysia, Việt Nam...Thành phần Hóa Học: Thành phần hóa học trong địa liền gồm có tinh dầu, trong tinh dầu thành phần chủ yếu là bocneola metyl, metyl p.cumaric axitetyl este, xinamic axit etyl este, pentadecan C15H32 xinamic andehyt và xineola.Bộ Phận Dùng: Củ Địa Liền có thể sử dụng củ là chủ yếu.Chế Biến: Củ Địa Liền có thể sử dụng củ của cây. Lá Củ Địa Liền sau khi đào lên đem về thì rửa sạch đất sau đó thái lát và phơi khô.
